우리가 요즘에는 단백질보충제를 쉽게 구하고
많이 접하다보니까 단백질보충제에대한 인식이
많이 개선되었다고 생각합니다.
하지만
아직도 단백질보충제를 약(medicine) 으로 착각하시는분들도 계십니다.
그렇다면
1. 단백질보충제는 무었일까요?
시중에 단백질보충제는 유청단백, 대두단백,난단백, 소고기단백등으로 유통되고있습니다.
우리나라에는
유청과 대두단백이 주로 유통되고 있죠~
유청단백은 우유, 난단백은 달걀에서 단백질을 분리해낸것을 뜻합니다.
단백질보충제는 여러이유로 선택되어지지만 대부분
근육 운동을 꾸준히하는 사람들이 근육을 좀더 효율적으로 만들기 위해 섭취합니다.
오늘은 우리가 자주접하는 이런한 단백질보충제중
98프로 이상이되는 유청단백질에 대해 설명해볼게요~
위에서 설명한것과 같이 유청단백질은 우유에서 분리된것입니다.
주로 치즈를 만들고 남은 단백질 성분을 모아
재가공한것이라 보면됩니다.
즉, 그냥 우유에서 지방 빠진거죠ㅎ
유청단백은 wpc,wpi,wph로 가공방법에따라 나뉘는데
Wpc 농축유청단백질
Wpi 분리유청단백질
Wph 가수분해 단백질
세가지분류로 나뉩니다.
Wpc농축유청단백질은
우유에서 분리해낸 그자체의 단백질로 보시면됩니다.
부작용은 유당불내증 있으신분들은 드시면 설사를 유발할수있습니다. 평소 우유드시면 속이 않좋다하시는분들은 wpc제품은 피하시는게 좋습니다.
Wpi 분리유청단백질
말그대로 wpc에서 유당을 분리하여 섭취시
거부감도 없고 순도도 더높은 단백질입니다.
국내에세 가장많이 이용되고있는 단백질원료입니다.
wph 가수분해단백질
Wpi를 다시한번 가공하여 더욱 순도높은 단백질입니다.
일반적으로 단백질보충제를 선택하실때는
우유에 거부가없으신분들은
셋중 어느제품을 섭취해도 무방합니다.
Wpc가 순도는 가장 떨어지지만
그만큼 가격도 가장저렴해서 더많은 양을 섭취하기 용이 하므로 자주드셔주시면 굳이 변별력이없습니다.
우유드시면 부작용있으신분들은 wpi나 wph제품 추천드립니다.
브랜드별로 원료의 생산지에따라 가격도 천차만별이기에
소비자가 좋고 나쁨을 구별하기는 힘듭니다.
그러니 대중적인걸 선택하시면 선택하기 편합니다.
우리가 많이 먹는
몬스터밀크나 신타6는
고급제품은 아닙니다.
하지만 일반적인 소비자가 드시기에
가격적인 메리트가 분명히있는 제품이므로
대중적으로 인기를 끌고있는것 같습니다^^
2. 올바른 단백질 보충제 선택방법
1)체중감량시
순수 단백질제품 (wpc,wpi,wph) 탄수화물함량 10프로미만 제품으로 기호에맞게선택
신타나 몬밀은 wpc,wpi,탄수화물 혼합제품입니다~^^
2)체중증가시에는
게이너를 많이 선택하는데
게이너는 과다한 당분과 칼로리섭취로
주로 케미컬의 도움을받는분들에게는 도움이 될수있으나
일반인들은 간수치증가와 지방의 증가로 오히려 역효과가 날수있습니다.
체중증가시에는 일반 단백질보충제를 드시고
탄수화물음식을 추가로 섭취해주셔도 충분합니다.
ex)식빵, 밥, 바나나등
3. 단백질보충제 섭취방법
운동후 약간의 탄수화물과 함께 섭취해주시고
운동을 어느정도 이상 강도로 주4회이상 해주시는분들은 다른단백질 섭취식품과 섞어서 자주드셔도 됩니다.
본인이 닭가슴살이나 소고기로 단백질섭취시 체중당
2g씩 계산해서 모자란만큼 보충제를 통해 보충 해주시면 됩니다.
말그대로 보충제이기 때문에 일반식사와 단백질식품섭취가 우선이고 추가로 보충제 섭취해주시는걸 권장합니다.
일반적으로 운동시 단백질섭취 성인70키로 기준 체중당 넉넉히 2그램 잡으면 140그램섭취하면 됩니다.
ex) 닭가슴살100그램당 단백질 약20-25그램
성인 70키로 기준
하루 닭가슴살 4장먹는다면 100그램섭취
권장량보다 부족하므로 나머지 40그램은
단백질보충제로 보충한다는개념입니다~
참고하시면됩니다^^
4.정리
단백질보충제는 효과적으로 단백질보충을해줄수있는 식품으로 가격대에 따라 본인이 선택하여 섭취하면 됨
강도높은 운동없이 단백질만 드시는건 근육성장에 도움이
안됨
일반식사에서 탄수화물과 단백질섭취 충분히 해주고
부족한부분만큼 단백질보충데로 보충해줌